L'Etude du jour

L’Ice Kube, le bar entièrement fait de glace de l’hôtel Kube, sera totalement rénové au mois de Septembre

Le célèbre bar de glace, Ice Kube by Greygoose se dotera d’un nouveau décor dès Septembre. Le nouvel habillage de ce lieu insolite de la capitale imitera une chambre avec son lit, sa salle de bain et son coin lounge. C’est au total plus de 20 tonnes de glace qui seront utilisées pour ce nouveau décor.

Le Silken Gran Hotel Domine de Bilbao

Chaque semaine, retrouvez une chronique sur un grand hôtel de la planète sur Etrave.fr.
 
Situé juste en face du musée Guggenheim de Bilbao, en Espagne, le Silken Gran Hotel Domine n’est pas seulement un lieu où se loger, mais aussi une œuvre d’art.
 

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Les Hôtels Symboles de France

Chaîne de 120 hôtels répartis dans plusieurs pays, la chaîne Symbole de France a la particularité de n’être composée que d’hôtels de charmes, le plus souvent classés au patrimoine historique.
 

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Paris, capitale du tourisme ?

La France, surtout Paris, a toujours été la destination phare des étrangers. Qu’en est-il aujourd’hui ? La ville lumière a toujours la côte auprès des touristes, et la province est surtout appréciée par les français.

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Langues étrangères

Dans la nouvelle classification hôtelière, il est indispensable que le personnel pratique au moins une langue étrangère officielle de l’UE en plus du français à partir de deux étoiles. Deux langues étrangères dont l’anglais sont obligatoires pour le personnel des cinq étoiles, et trois langues parlées en plus du français est un critère de qualité qui peut rapporter cinq points à l’hôtelier.

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Hôtellerie - avril 2010. Un nuage sur la reprise

La mise en garde que nous adressions le mois dernier s'est malheureusement confirmée : la crise n'est pas encore finie et l'éclaircie du mois de mars aura été de courte durée. En avril, le chiffre d'affaires hébergement stagne pour les catégories 3 et 4 étoiles et s'effrite légèrement sur le segment 2 étoiles. Ces résultats sont d'autant plus décevants qu'ils sont à mettre en perspective par rapport à une année 2009 où les RevPAR avaient fortement chuté.

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Classement hôtelier et équipements

Le classement hôtelier définit les équipements obligatoires ou pouvant être mis à disposition pour la clientèle, retour sur quelques points pouvant rapporter des étoiles.

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Des hôtels plus accessibles pour les handicapés

 Le nouveau classement hôtelier veut rendre les établissements plus accessibles pour tous les handicaps, et anticipe la loi de 2005 sur le sujet.

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Monsieur Le Ministre,  vous avez récemment lancé le plan de modernisation du parc hôtelier. Ce nouveau classement permettra-t-il aux clients de mieux appréhender le niveau de confort...

La France se dotera, à partir du 21 Juillet 2012, d’un nouveau système de classement hôtelier. Celui-ci remplacera le système actuel, obsolète, datant de 1986.

 
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La Sécurité alimentaire

Depuis le 1er janvier 2006, the Food Law - le Paquet Hygiène - réglemente la restauration...

L'auto-évaluation

C'est un outil que nous vous proposons afin que vous sachiez à quel classement vous pouvez prétendre...

Courrier témoignage d'un hôtelier satisfait !

Quand un hôtelier est satisfait, il le montre.

Voici le courrier « témoignage »...

Découvrez les nouvelles plaques de classement hôtelier

Hervé NOVELLI, secrétaire d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et...

24/02/2010 - Etrave - Hervé Novelli inaugure les nouvelles plaques de...

Hervé NOVELLI, secrétaire d’Etat chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et...

L'Umih lance une formation et une évaluation en ligne

L'Umih lance une formation et une évaluation en ligne pour mieux intégrer le nouveau classement...

 

 

 

 

Courrier témoignage d'un hôtelier satisfait !

Quand un hôtelier est satisfait, il le montre.

Voici le courrier « témoignage » d’un hôtelier, membre d’une grande chaîne mais également du Club des Hôteliers du Nord (59) ayant fait toute sa pré...

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Les points clefs du nouveau classement

- Il remplace le référentiel de 1986. - Il est volontaire, et non plus obligatoire. - Il est établi à partir de six chambres. - La procédure de classement est diligentée par un cabinet d’audit privé.
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