La France se dotera, à partir du 21 Juillet 2012, d’un nouveau système de classement hôtelier. Celui-ci remplacera le système actuel, obsolète, datant de 1986.
C’est une petite révolution dans le monde hôtelier français. Le système classant les établissements de 0 à 4 étoiles est appelé à disparaitre pour laisser place à une classification plus moderne et plus compétitive au niveau international.
Le 17 Décembre 2008, lors de la présentation du plan de modernisation du parc hôtelier français, Hervé Novelli, secrétaire d’Etat au tourisme, présente la nouvelle classification hôtelière. Ensuite publiée le 1er Janvier 2009 dans le journal officiel, cette réforme sera mise en application dès le 21 Juillet 2012 et impliquera de profonds changements dans le milieu du tourisme.
Tout d’abord, tous les hôtels seront dorénavant classés de 1 à 5 étoiles, faisant ainsi disparaitre les établissements sans étoiles, très peu vendeurs. Exit les plaques octogonales bleues en façade, remplacées par une gamme de panonceaux plus parlant. En effet, les établissements de 1 à 4 étoiles auront le droit à une plaque d’un rouge profond, signe de chaleur et de convivialité. Quant aux cinq étoiles, ils seront dotés d’une plaque or et argent, mettant l’accent sur leur prestige et la qualité de leur service.
Les cinq étoiles, justement, font leur apparition sur le territoire français. Les «palaces », jusque la catégorisés 4 étoiles luxes, ne rougiront plus de leur comparaison avec les cinq étoiles étrangers, et seront donc plus compétitifs et plus attirants pour les touristes.
De profonds changements qu’il faut connaître
Il est important pour les hôteliers de prendre acte de cette nouvelle réforme. Le nouveau classement concerne tous les établissements de plus de six chambres, soit 18 000 en France. L’accès ne s’y fera qu’à la demande de l’hôtelier et également à sa charge, et sera effectué, non plus par l’Etat, mais par des sociétés privées. Cependant, l’Etat restera garant de la classification grâce à l’intervention de la COFRAC (Comité français d’accréditation) et investira également 1,5 milliards d’Euro sur trois ans pour aider les hôteliers.
Le nouveau classement fonctionne sur un système de points, basés sur des détails très précis. 298 sont obligatoires alors que 198 sont facultatifs. Nombreux de ces points étaient absents de l’ancien système, comme la présence d’une connexion internet par exemple. Il est également à noter que de nombreux critères obligatoires prennent en compte le développement durable et l’accès aux personnes handicapées.
Les hôtels gagnants des étoiles les conserveront durant cinq ans, contre une durée indéterminée pour l’ancien système. Des visites de contrôles seront assurées par des sociétés privées, et seront anonymes pour les établissements de 4 et 5 étoiles, pour, bien entendu, assurer un service et un confort maximal.
Ce nouveau classement et toutes les réformes qui l’accompagnent sont un changement important dans le milieu hôtelier français, qui était en stagnation depuis 1986. Ils ont pour but d’améliorer la qualité du service, remettre en compétition les établissements de l’hexagone sur le plan international (avec la création de la cinquième étoile notamment), et, à terme, relancer le tourisme en France qui est en perte de vitesse depuis quelques années.
Pierre Le Goupil
