Retour sur Etrave.fr

Le point sur l'Accessibilité dans les ERP

Diagnostic avant le 1er janvier 2010 pour les établissements classés en 1ère et 2ème catégorie, ainsi que ceux appartenant à l’Etat de 3ème et 4ème catégorie, et avant le 1er janvier 2011 pour les établissements classés en 3ème et 4ème catégorie hormis ceux appartenant l’Etat , travaux de mise en conformité avant le 1er janvier 2015 : les propriétaires et gestionnaires des 650 000 établissements recevant du public (ERP) ont tout intérêt à s'i

Lire la suite

Questions de Florence

Florence : Concernant l'affichage extérieur. En plus des tarifs publics, devons-nous afficher les horaires des "services", tels que le PDJ, la réception, l'ouverture de l'hôtel, etc ?
 
Lire la suite

Questions d'un hôtelier ?

 

-> Question : téléphone disponible 24h/24 à la réception : notre réception est fermée du 21.00 h à 07.00 h et le téléphone n'est pas accessible pendant la fermeture. Par contre , dans toutes les chambres il y a un téléphone et nous habitons à l'hôtel. Comment résoudre ce problème ?

Lire la suite

Quelle est la marge de points pour le classement 2 étoiles ?

Question  d'un hôtelier : Pour mon hôtel 2 étoiles, comment sont calculé les 95 % de 161 points, je ne trouve pour ma part pas de résultat à 153,9 ?

G. BISSON, (expert auprès d'Etrave) : En 2 étoiles votre marge est de 8 points arrondis soit 5% des 161 points obligatoires.

Lire la suite

Focus sur la question de l'ascenceur

Certains hôteliers se pose la question suivante : En 2 étoiles, comment dois-je répondre au critère suivant : Existence d'un ascenseur desservant un étage ?

Lire la suite

Précisions sur les formulaires d'auto-évaluation

Tout d'abord, concernant la sensibilisation à l'économie d'énergie et à l'environnement, il faut distinguer la sensibilisation OBLIGATOIRE de l'ensemble du personnel, de la formation (critère "à la carte") d'au moins un des gérants de l'hotel.

Lire la suite

 Olivier Gourio, Consultant Expert du monde Hôtelier, a une vingtaine d'années d'expérience dans le secteur hôtelier.

Il a notamment dirigé plusieurs hôtels 3 et 4* à Paris et à Londres, et a été l'un des principaux acteurs du développement commercial et marketing de Choice HôteI International en Europe.
 
Il anime régulièrement des sessions de formation sur le nouveau classement hôtelier et conseille à haut niveau les hôteliers sur la stratégie à mettre en place suite à la mise en place de ces nouvelles règles.